GIULIA PIERUCCI

Min fascination af menneskelige udtryksformer førte mig til humaniora – først kunsthistorie, derefter undervisning i italiensk. For mig er mad et andet sprog, man lærer som barn.

Derfor formidler jeg, ved siden af sprogundervisningen, den italienske kultur gennem madens univers. Inspireret af min mormors og mors køkken elsker jeg at skabe mad, der fortæller en historie og samler mennesker. For mad er en oplevelse, der smager bedst, når den deles.